Os lanches consumidos após os treinos devem possuir carboidrato, para repor a energia perdida e refazer os estoques musculares, e também proteína, para reparar as fibras musculares estimuladas durante o exercício. 

É interessante continuar controlando o teor de gordura, podendo-se ainda oferecer qualidade através da ingestão de vitaminas, minerais e fibras. 

SANDUÍCHE


Sanduíche de peito de peru e queijo Minas no pão integral
2 fatias de pão simples, 4 fatias de peito de peru e 1 fatia média de queijo branco

CARACTERÍSTICAS NUTRICIONAIS

O pão é rico em carboidratos que repõem as energias, o peito de peru e queijo oferecem proteínas de alto valor biológico, fundamentais para a recuperação muscular. O pão integral agrega qualidade, pois é rico em fibras, as quais diminuem a absorção de colesterol e melhoram o funcionamento intestinal.

VALOR NUTRICIONAL (por porção)


Calorias: 264,48
Carboidratos: 33,04
Proteínas: 18,34
Gorduras: 3,74


Consulte um Nutricionista

Sempre Verde ! 

Você pode comer folhas à vontade.

São levíssimas e têm um montão de vitaminas e fibras. 

Um prato só de verdes antes do almoço vai ocupar seu estômago e você vai acabar comendo menos alimentos que engordam.

Para temperar, use uma colher de chá de azeite com limão e pouco sal; mostarda; shoyu light, vinagre ou molho de iogurte.

Sabendo um pouco mais sobre a Cebola

A cebola é um alimento muito consumido como tempero, refogados, saladas e conservas. Além de dar um sabor forte e marcante aos pratos, ela é rica em nutrientes e traz muitos benefícios à saúde.

Estudos já comprovaram que a cebola reduz o açúcar no sangue, sendo altamente recomendada para pessoas com diabetes. Além disso, o vegetal é uma grande fonte de cromo, um componente mineral que trabalha na tolerância à glicose. Essa substância ajuda as células a responderem favoravelmente à insulina.

A cebola também auxilia na saúde cardiovascular, juntamente do alho. Ela é capaz de reduzir os níveis de colesterol e pressão arterial, ajudando na prevenção da aterosclerose, ataques cardíacos e infartos. O sistema gastrointestinal também é beneficiado.

O alimento possui um número elevado de flavonoides, substância rica em propriedades anti-inflamatórias e antioxidantes.

Os agentes anti-inflamatórios atuam contra dores e inchaços devido a doenças alérgicas como asma, congestão respiratória e resfriados comuns.

A cebola possui também vitamina C, quercitina e componentes isotiocianatos.

A cebola roxa tem a antocianina, substância que inibe uma enzima que participa da síntese de colesterol no fígado, além de aumentar sua eliminação do organismo.

Como conservar

A cebola picada ou ralada deve ser mantida em geladeira, envolvida por filme plástico ou em vasilha de plástico tampada, por até um dia. A vasilha a ser usada deve ter o tamanho certo para a quantidade a ser conservada; quando se utilizar filme de plástico, este deve ficar bem aderido à cebola picada.

Para congelar a cebola, pique-a ou corte-a em rodelas, coloque as porções sobre uma travessa ou vasilha aberta e leve ao congelador. Quando as porções estiverem congeladas, acondicione-as em recipiente de plástico rígido ou em saco de plástico do qual se retira a maior quantidade possível de ar.
Nesta condição a cebola pode ser conservada por até 6 meses.

Outra maneira de conservar a cebola consiste em triturá-la, transformando-a em pasta e adicionando sal e alho para aumentar a sua durabilidade. Deve-se manter 1 parte de alho para 3 partes de cebola para 10 partes de sal. Esta pasta pode ser mantida em condição ambiente por até 25 dias.

Caqui

É rico em fibras e vitaminas A, C, B1 e B2.

Possui cálcio e ferro.

A fruta é considerada um antioxidante por combater os radicais livres (relacionados ao envelhecimento precoce, a alguns cânceres entre outras doenças).

As dietas muito restritivas são igualmente perigosas. Comer pouco diminui o metabolismo e o corpo começa a estocar gordura. Por isso, quando a pessoa desiste da dieta, às vezes, engorda o dobro.

Dieta à base de frutas
Se uma pessoa comer só frutas, vai emagrecer. Mas isso não significa que ela pode comer um cacho de banana por dia.

Outro engano, é pensar que o suco de laranja, por ser saudável, não engorda. "Cada laranja tem em média 60 calorias. Para fazer um suco são necessárias cerca de três, ou seja, 180 calorias".

"Não adianta uma dieta cheia de alimentos saudáveis em doses altas", atenção para as frutas com densidade energética muito alta, como é o caso da manga e o abacate, entre outras.

Dieta à base de líquidos
O perigo nesse tipo de dieta, está escondido em diversas armadilhas. A primeira está relacionada com a densidade energética do líquido. "Sucos com alta densidade de açúcar estimulam o organismo a produzir insulina que, por sua vez, aumenta o acúmulo de gordura".

"Por não ser necessária a mastigação, os líquidos não geram a sensação de saciedade, ou seja, a pessoa fica com fome o tempo todo", é o outro ponto negativo.

E há ainda mais um problema. "Se o líquido ingerido for diet, muitas pessoas pensam que ele pode ser tomado à vontade. Mas não é bem assim, pois o açúcar é substituído por outra substância para adoçar e, em alguns casos, dependendo da substância, pode ser provocado o aumento de pressão sangüínea".

"A dieta focada em um só alimento, seja qual for, se torna muito monótona, o que faz com que a pessoa desista e volte a comer compulsivamente". Este é o efeito sanfona.

Alimentos integrais

"O fato de ser integral não faz perder peso. Esses alimentos têm mais minerais, são mais saudáveis. Mas têm a mesma quantidade de calorias ou mais que um alimento normal".

As fibras, presentes nos alimentos integrais, dão mais saciedade. Por isso, teoricamente, a pessoa vai comer menos. E é nesse ponto que os produtos integrais ajudam em uma possível perda de peso.

Alimentos diet e light
Pelo fato do alimento levar o título de diet ou light, a maioria das pessoas exagera na medida. "Há panetones, por exemplo, com 25% a menos de calorias, mas com essa desculpa muitos comem a metade do produto. Então não ajuda".

O chocolate é o campeão de enganos nessa área. "O chocolate diet é feito exclusivamente para diabéticos, não é um produto para perder peso". "O açúcar é retirado do chocolate, mas a perda de volume do produto é compensada com gordura".

Corte de carboidratos
"Se o carboidratado é cortado da dieta, o organismo passa a utilizar a proteína, ou seja, perde-se a massa magra e água. Portanto, a pessoa fica mais leve, mas não perde peso".

Além disso, de acordo com a nutricionista, o carboidrato está ligado com a sensação de saciedade. Portanto, sem ele a tendência é que você fique mais irritado, o que ajuda a desistir da dieta.

Portanto, o segredo está em manter uma alimentação equilibrada e saudável. Para tanto, um nutricionista pode ajudar, principalmente durante os primeiros passos.


Consulte seu Nutricionista

Após o treino, o atleta ou praticante de atividade física deve consumir o carboidrato, porém este deve ser de alto índice glicemico (ex. pão, salgado assado, cereais de milho), para que ocorra uma melhor recuperação do estoque de energia perdido.

Além do carboidrato, deve-se consumir também as proteínas, para auxiliar no ganho de massa muscular, assim como reparar as microlesões musculares adquiridas durante o treino.

É importante que as etapas do pré treino, durante o treino e pós treino sejam contempladas com os nutrientes , afinal, a prática de exercício físico isolado não proporcionará bons resultados.

Portanto, manter o corpo em movimento associado a uma dieta saudável é o mix ideal para quem deseja não só a questão estética, mas também para aqueles que querem viver bem e com saúde, com beneficios não ó imediatos, como também a longo prazo, garantindo assim, longevidade e claro, uma vida saudável.


Consulte um NUtricionista

DICAS PARA MODELAR A BARRIGA. 

Como fazer da alimentação sua aliada na hora de perder a barriga e manter a forma, modelando o corpo. 

COMA: : Saladas cruas- As fibras das hortaliças ajudam no controle do colesterol e na manutenção do peso adequado, sem acúmulo de gorduras na barriga. 

COMA: Peixes de águas profundas.- Salmão, atum, bacalhau e sardinhas dentre outros são ricos em ômega 3 , que protegem de obstruções coronárias e de acúmulo de gorduras no abdômen.

BEBA: Vinho tinto – Um cálice de vinho tinto promove uma benéfica vasodilatação, estimulante da libido e do bem-estar geral. Mais do que isso, o vinho torna-se nocivo à saúde e à boa forma.

POSTURA CORRETA- Uma postura correta, com contração constante do abdômen é tão importante quanto os exercícios abdominais.

NÃO BEBA ÁGUA NAS REFEIÇÕES.- A água tomada junto ás refeições prejudica a digestão. Leva à estagnação dos alimentos no estômago e nos intestinos , com acúmulo de gases e dilatação de alças intestinais.

EVITE BEBIDAS GASOSAS- Aumentam a concentração de gases no tubo digestivo e dilatam a barriga.

EVITE CERVEJA E CHOPE: - Tanto a cerveja quanto o chope dilatam o estômago e devem ser evitados . O mesmo vale para as frituras.Obs: Caso não consiga ficar sem a loura gelada, beba pouco e bem devagar..Qual a quantidade considerada como pouco : Uma garrafa grande de cerveja por semana. .

EVITE LEITE E QUEIJOS – Aumentam a flora bacteriana , produzem gases e muco no tubo digestivo.

EVITE PIZZAS E FRITURAS: Petiscos , bifes à milanesa, combinação arroz-feijão-carne-batata-farofa, empadão de carne e pizzas calabresas ou portuguesas são grandes produtores de gordura e de barriga.

Consulte um Nutricionista

QUE ALIMENTOS PODEM “DIMINUIR” A BARRIGA?

É impossível não mencionar a importância de um funcionamento intestinal regular (no mínimo 1 vez ao dia, sem esforço). E para que isso ocorra é preciso tomar água e ingerir em torno de 25 a 30 gramas de fibras solúveis e insolúveis por dia.

FIBRAS SOLÚVEIS
EFEITO: absorvem água, colaboram com a consistência macia das fezes e aumentam o bolo fecal.
ONDE ENCONTRAR: aveia, leguminosas frescas e secas como feijão, grão-de-bico, fava, lentilha e soja, frutas frescas –laranja (com bagaço e a parte branca), mamão, pêra, uva, figo, maçã, manga, ameixa fresca, mexerica, abacaxi, banana-prata etc.-- e frutas secas.

FIBRAS INSOLÚVEIS
EFEITO: além de aumentarem o bolo fecal, evitam a reabsorção da água pelo intestino e auxiliam no peristaltismo (movimento intestinal para eliminação das fezes).
ONDE ENCONTRAR: cascas de frutas e cereais integrais, farelo e gérmen de trigo, alface, acelga, agrião, aipo, escarola, espinafre, nabo, repolho, rabanete, cenoura, mostarda, brócolis, pimentão e outros.

SEMENTES E FRUTOS OLEAGINOSOS
EFEITO: promovem a lubrificação intestinal.
QUEM SÃO: nozes, avelã, amêndoas, castanhas, amendoim, pistache, sementes de gergelim, linhaça.

LAXANTES NATURAIS
Ameixa, mamão e tamarindo contêm uma substância laxativa que não é prejudicial ao intestino. Por isso podem ser consumidos regularmente.

Consulte seu Nutricionista

Alimentos que Combatem as Rugas

Chega uma idade na vida de todos nós que as rugas acabam incomodando e se tornando uma preocupação. Não é de hoje que as pessoas buscam por tratamentos e formas de acabar com as rugas.

Porém o que muitas pessoas não sabem é que elas podem encontrar nos alimentos uma forma de amenizar o aparecimento das rugas.

Todos nós sabemos que uma boa alimentação traz muitos benefícios para a nossa vida. E na alimentação é que você pode encontrar uma forma de acabar com os sinais de expressão.

Se você também procura por alimentos que combatem as rugas, confira aqui algumas dicas e vejam quais são esses alimentos.

Alimentos que Combatem as Rugas

-Fibras
- Sucos naturais
- Verduras frescas
- Semente de Gergelim
- Salmão
- Frutas como: maça, laranja, abacaxi, beterraba.

Esses alimentos ajudam a melhor a elasticidade da beleza e também a beleza da mesma.

Consulte seu Nutricionista

A alimentação incorreta a falta de exercícios físicos acrecenta alguns quilos ao seu peso e ainda você fica com a sensação de inchaço.

É facil você saber que é vítima da retenção de líquidos, basta precionar uma das coxas com o dedo indicador, conte até cinco e solte, se a região ficou esbranquiçada e a pele afundou, você sofre desse mal. Esse não é so um problema das cheinhas , as magras tambem passam por isso.

Felizmente da para combater esse mal, a estratégia é aposte em alimentos como verduras e frutas que contenham 90% de água, pepino, abobrinha, chuchu, alface, morango, abacaxi, pêra , melancia; alimentos ricos em potassio que ajudam a desinchar ,laranja,tomate,banana, manga.

Vegetais e frutas levemente diuréticos como o melão, salsinha,salsão, aspargo, couve e outros, procure também tomar chás dioréticos, chá verde, chá de alho, carqueja e cavalinha, e tome muita água pelo menos 1,5litro por dia que é a melhor forma de eliminar os liquidos retidos.

Fuja dos produtos ricos em sódio que contribuem para retenção de liquidos(refrigerantes até mesmo os light, embutidos como o presunto, mortandela, salame etc , e temperos prontos, mostarda, evite o excesso de sal, gorduras , frituras e o açucar que acelera a produção

Consulte seu Nutricionista

No escritório ou no trabalho

Para melhorar seu rendimento e humor no trabalho, são importantes alguns cuidados nutricionais:

- Hidratar-se: manter água mineral à disposição, água de coco, águas aromatizadas.
A água poderá ser aromatizada com folhas de hortelã ou pedaços de gengibre!!!

- Trocar café com açúcar por chás de flores, de frutas ou chá verde.

- Preencher um pote de vidro com frutas secas para deixar à disposição de seus funcionários e clientes.

- Fazer lanchinhos mais saudáveis: sanduíches gostosos e nutritivos com pão integral ou frutas, sucos e bolachas integrais.

- Faça uma lista de compras permanente e deixe um funcionário responsável para reabastecer os lanchinhos saudáveis do escritório.

- Divida o custo de uma cesta de frutas com seus colegas de trabalho e reabasteça sempre.

- Almoço no escritório: leve kits de congelados da sua casa e deixe na geladeira até colocar no micro-ondas na hora de comer. Opções frias: super saladas com tiras de frango grelhado e grãos (lentilha, grão de bico, tabule), tor-tas frias; não precisam ser aquecidas!

- Se não tiver geladeira, leve de casa lanches congelados, deixando descongelar a temperatura ambiente. Experi-mente congelar tudo: iogurte, bolo, sanduíche natural e a hora que for comer estará fresquinho! Evite recheios que acumulam muita água, como tomate, folhas que deterioram-se quando congeladas.

- Divida o custo de uma cesta de frutas com seus colegas de trabalho e reabasteça sempre.

- Almoço no escritório: leve kits de congelados da sua casa e deixe na geladeira até colocar no micro-ondas na hora de comer. Opções frias: super saladas com tiras de frango grelhado e grãos (lentilha, grão de bico, tabule), tortas frias; não precisam ser aquecidas!

- Se não tiver geladeira, leve de casa lanches congelados, deixando descongelar a temperatura ambiente.

Experi-mente congelar tudo: iogurte, bolo, sanduíche natural e a hora que for comer estará fresquinho! Evite recheios que acumulam muita água, como tomate, folhas que deterioram-se quando congeladas.

CONSULTE SEU NUTRICIONISTA

Sugestões para quem trabalha na rua (opções que você encontra em padarias, lanchonetes, supermercados, etc.)

Lanche 1 - 150 calorias
- 1 potinho pequeno (150g) de salada de frutas.

Lanche 2 - 140 calorias
- 1 copo de vitamina de leite desnatado com maçã, banana, mamão e adoçante.

Lanche 3 - 150 calorias
- 1 pastel de forno integral com recheio de queijo e escarola. Ou outro recheio de sua preferência, mas escolha recheios menos calóricos, como: palmito, brócolis.
- 1 copo de suco de maracujá com adoçante.

Lanche 4 - 200 calorias
- 2 fatias de pão integral na chapa, com 2 fatias de peito de peru e 1 fatia de queijo branco.

Lanche 5 - 170 calorias
- 1 pão de queijo médio.

Sugestões para quem trabalha em escritório e não tem geladeira a disposição:

Lanche 1 - 180 calorias
- 4 unidades de biscoito cookie integral.

Lanche 2 - 160 calorias
- 3 unidades de castanha-do-Pará.
- 4 unidades de damasco seco.

Lanche 3 - 200 calorias
- meio pacotinho (50g) de Grissini com gergelim (palitinhos salgados).

Lanche 4 - 140 calorias
- 6 unidades de biscoito de polvilho.
- 3 unidades de banana passa.

Lanche 5 - 180 calorias
- 1 unidade de maçã.
- 1 barra de cereais sabor morango com chocolate

CONSULTE SEU NUTRICIONISTA

A gordura abdominal é um dos principais riscos a nossa saúde. É conhecida também como gordura visceral por se encontrar próxima dos principais órgãos do corpo (fígado, intestino, rins e pâncreas) e pode ser responsável pelo aparecimento das doenças como diabetes, doenças cardiovasculares, hipertensão arterial, entre outras.

CAUSA DIABETES
As células de gordura que se estocam na região abdominal costumam ser bem ativas. Nessa região elas fabricam substâncias que desequilibram nosso organismo e podem até migrar para outros lugares, um deles, o fígado. Ali, está por trás das alterações que deixam essa glândula confusa, produzindo a glicose em excesso. Neste cenário, o pâncreas (com a insulina) tenta incansavelmente colocar todas essa produção de glicose para dentro das células. Mas toda essa gordura armazenada na região abdominal libera também ácidos graxos, que impedem a ação correta da insulina (resistência insulínica). Assim, como esta não consegue cumprir sua missão corretamente, o açúcar sobra no sangue gerando, então, a diabetes tipo II.

HIPERTENSÃO
Quando há tanta glicose na corrente sanguínea, o que gera a gordura abdominal, o organismo aumenta cada vez mais a produção de insulina na tentativa de resgatar esta glicose e levá-la ao interior das células. Este trabalho nosso corpo faz até não dar mais conta, e para este trabalho ocorrer deve haver a contração dos vasos sanguíneos para que circule as substâncias necessárias. E, devido à esta contração freqüente, a pressão se eleva.

AUMENTA O RISCO DE INFARTO E DERRAME
O tecido adiposo localizado na região abdominal contém células que produzem substâncias inflamatórias que acabam causando doenças cardiovasculares.
Indivíduos que possuem maior concentração de gordura nesta região tendem a ter mais gordura na circulação, ou melhor, células de gorduras que contém as temíveis moléculas do colesterol LDL (o colesterol “ruim”). Assim, facilmente elas podem se alojar nos vasos sanguíneos, oxidando e acarretando um processo inflamatório. Em meio à esses alojamentos de placas de gorduras nos vasos ocorre o fechamento da passagem de sangue, o que, inevitavelmente, causa os infartos e derrames.

INDICA A OBESIDADE
Claro que não é ter apenas uma barriguinha que poderá considerar um indivíduo obeso. Mas diante de todas a evidência científicas, sabe-se que a concentração de gordura na região abdominal, é hoje um excelente indicador de sobrepeso e obesidade, chamada de “obesidade visceral ou abdominal”. Assim, prevenir este acúmulo de gordura nesta região, principalmente ,pode não só diminuir o risco da obesidade, como também de suas comorbidades, descritas anteriormente e evitar a temida “ SINDROME METABÓLICA” .
A mudança de estilo de vida, incluindo a prática de hábitos alimentares saudáveis, prática regular de exercícios físicos, assim como a avaliação freqüente de exames laboratoriais e da composição corporal segmentada pode alertar e orientar quais medidas necessárias para prevenir estas doenças e promover a saúde.

Compulsão alimentar é distúrbio químico nos mecanismos da fome:
Comer demais, sem vontade, engolir rápido e sentir culpa são sinais.
Três a cada quatro pessoas diagnosticas com o problema são obesas.

Calcule as calorias de um 'prato feito'
Opções incluem composição nutricional de refeição com carne ou frango.
Consumo ideal varia de pessoa para pessoa. A média é de 700 kcal.


O consumo médio ideal de calorias para um adulto é algo em torno de 600 a 700 calorias por almoço. Mas atenção: esse número varia, dependendo da sua saúde, do seu peso e se você faz exercícios físicos. Para conhecer melhor como você deve se alimentar, o mais indicado é consultar pessoalmente um nutricionista.

Para que a atividade física traga resultados efetivos na queima de gordura, é necessário o consumo de carboidratos!

A questão importante é o tipo de carboidratos. Os melhores são os carboidratos complexos, como pão, milho, batata, arroz, macarrão, mandioca, inhame, batata-doce, mandioquinha, cará…

Já os doces são fontes de carboidratos simples, por isso, evite!

Carboidratos para ganhar músculos

Se esse é seu objetivo, inclua fontes de carboidratos na sua dieta! Algumas sugestões são massas, pães, batata, cereais e legumes. Como sempre, frutas e vegetais são excelentes, porque também contêm vitaminas!

Vale ficar esperta em relação às gorduras, que devem ser consumidas com muita parcimônia.

Quanto às proteínas, também não são ideais logo antes ou imediatamente depois das atividades físicas.
Hidratação é tudo!

Quem faz esporte não pode abrir mão da hidratação! Durante os exercícios, o corpo perde sais minerais. Além disso, esse hábito ajuda a aumentar o teor da glicose, que cai muito após as atividades físicas.

Você se exercita por mais de uma hora diariamente? Então, invista em bastante água e sucos. As bebidas isotônicas são indicadas apenas para atletas profissionais, certo?

Você malha na hora do almoço?

Atualmente, esse artifício é comum: em vez de comer, as pessoas vão direto para a academia no horário de almoço! É o resultado da falta de tempo.

Porém, não comer pode trazer complicações à saúde. Uma dica para melhorar a situação é o consumo de barrinhas de cereais, que contêm carboidratos, proteínas e vitaminas.

Apesar disso, elas não substituem uma refeição. Então, não faça isso mais do que duas vezes por semana!

Na vida agitada que levamos, muitas vezes deixamos de nos alimentarmos bem por falta de tempo. Por conta disso, escolhemos lanches rápidos e guloseimas para mascarar a nossa fome e assim tentar “bular” nosso organismo até o próximo horário em que realmente teremos o tempo apropriado para nos alimentar.

Efeitos Colaterais do CHÁ VERDE O chá verde está se tornando uma bebida muito popular por auxiliar na perda de peso e melhorar a saúde como um todo, mas, da mesma forma como todos os suplementos a base de ervas, recomenda-se cautela. A menos que você esteja seguindo instruções de um médico, deveria ter muito cuidado ao consumir qualquer tipo de suplemento, e o chá verde não é exceção. Chá verde é um tipo de chá feito a partir da infusão da erva Camellia sinensis. É chamado de verde porque as folhas da erva sofrem pouca oxidação durante o processamento, o que não acontece com as folhas do chá preto. Quanto de chá verde deve ser tomado? O chá verde tem efeitos colaterais? É definitivamente possível exagerar no consumo de suplementos em geral, não importa o que são – e o mesmo vale para chás. Os primeiros efeitos colaterais causados pelo chá verde são devido à ingestão de altos níveis de cafeína. O chá verde contém menos cafeína que o café, mas como o chá é mais suave, é mais fácil para o organismo absorver uma maior quantidade. Desagradáveis efeitos colaterais do excesso de cafeína incluem: palpitações, batimento cardíaco irregular, inquietação, irritabilidade, nervosismo, dores de cabeça, vômitos e diarréia. Além da sobrecarga de cafeína, existem alguns outros efeitos colaterais quando se abusa do chá verde. Efeitos Colaterais do Chá Verde Efeitos Colaterais do Chá Verde Um dos mais comuns são náuseas. Os taninos no chá verde têm sido conhecidos por irritar a mucosa do estômago e do cólon, especialmente se o chá tiver sido submerso por muito tempo. O sabor mais amargo também pode provocar dores no estômago. Beber chá verde com o estômago vazio também pode causar náuseas, portanto, quando for beber chá, coma também algo sólido. As mulheres grávidas são aconselhadas a evitar o chá verde, em parte por causa do teor de cafeína, e também por causa do risco de defeitos do tubo neural em bebês. Ambos (cafeína e epigalocatequina galato EGCG – os antioxidantes encontrados no chá verde) são potenciais contribuintes para defeitos do tubo neural do feto. Sendo assim, o melhor é evitar o chá verde e outras bebidas com cafeína durante a gravidez. Finalmente, os médicos geralmente aconselham seus pacientes a evitarem o chá verde se estiver a tomar qualquer medicação para o sangue ou alguns dias antes de cirurgias. Isso ocorre porque o chá verde não permite que se formem os coágulos sanguíneos. Para além destes perigos conhecidos, o chá verde é uma bebida segura e saudável para a maioria das pessoas, desde que não seja em excesso.

Metabolismo: Nutrição e Exercício

Dra. Elis Regina Cappellesso - Nutricionista

Metabolismo é a energia (calorias) que seu corpo precisa para funcionar ele opera de maneira diferente para cada pessoa. A taxa metabólica é determinada por fatores involuntários, como sexo (os homens tendem a ter taxas mais elevadas do que as mulheres), a hereditariedade e a idade (metabolismo tende a diminuir após os 40 anos em parte devido a alterações hormonais), bem como fatores voluntários, tais como peso, nível de atividade e a quantidade de alimentos que você come.
Aqui estão algumas dicas de nutrição, exercício que podem ajudá-lo a aumentar o seu metabolismo e também perder alguns quilinhos.

1. Café da manhã todos os dias
O café da manhã é muito mais do que apenas quebrar o jejum da noite. Ele é uma maneira de obter energia suficiente para as suas necessidades diárias de vitaminas, minerais e outros nutrientes. Além disso, um bom café da manhã, pode ajudar a evitar excessos na próxima refeição, além é claro de contribuir para o aumento do seu metabolismo.O desjejum também ajuda a reabastecer seu corpo, substituindo a glicose, que é fonte principal de energia para o cérebro.. Inclua especialmente uma ou mais porções de grãos ou cereais integrais como aveia, quinoa, amaranto, etc, uma boa fonte de proteínas magras como leite desnatado e queijos magros como queijo branco, cottage ou ricota e uma porção de frutas.

2. Exercícios regulares
Procure fazer exercícios diariamente ou pelo menos 3 a 4 vezes por semana, por pelo menos 20 a 30 minutos na maioria dos dias da semana. Tente atividades que você gosta, como caminhada, jogging, ciclismo, dança ou qualquer outra coisa que mantenha o seu interesse e que faça realmente você se movimentar.Muitas pessoas, possuem o metabolismo muito lento necessitam de atividade física moderada a vigorosa na maioria dos dias para prevenir o ganho de peso. O ideal é uma consulta um profissional de educasção física que ira avaliar as condições de saúde e assim estabelecer qual o tempo ideal que você deve se exercitar.

3. Mantenha um ritmo de refeições ao longo do dia
Comer mais pequenas refeições ao longo do dia pode ajudar a manter uma taxa metabólica elevada. Além disso, há outra vantagem: esse método ajuda a reduzir os riscos de se comer demais. Pessoas que pulam refeições, tendem a comer mais na sua próxima refeição, por isso consuma refeições e lanches balanceados para manter o controle da glicose no sangue ao longo de todo o dia.

4. Construa mais músculos
O treinamento de resistência pode aumentar sua massa muscular magra e evitar que você perca a que você tem. Levantamento de pesos em casa ou na academia ou flexões, usando seu próprio peso corporal também ajuda a aumentar a resistência e sua massa muscular. Desta forma, você conservará sua massa magra e irá melhorar sua resistência à insulina.Ao nível celular, o exercício induz alterações no músculo esquelético e conserta tecidos danificados, contribuindo para um metabolismo elevado. Cada quilo de músculo queima aproximadamente 35 calorias por dia, enquanto um quilo de gordura queima cerca de 5 calorias. O ideal é fazer esse tipo de treino de resistência, no mínimo, três vezes por semana.

5. Fazer escolhas inteligentes
Reduzir a quantidade calórica nas refeições é uma boa estratégia. Para que isso não altere muito a sua rotina alimentar, você pode estar substituindo certos alimentos por outros com menos calorias. Por exemplo, se pra você é difícil abandonar de vez o refrigerante, opte então pela versão light.Ou quando a fome apertar, troque as batatas fritas por lanches mais saudáveis como nozes e amêndoas. Essas pequenas mudanças ao longo do tempo, irá permitir que você adote um hábito alimentar e assim também irá ajudá-lo a cumprir metas de perda de peso e redução de calorias – sem reduzir drasticamente a sua taxa metabólica.

6. Comer bastante proteína
Segundo alguns estudos, a ingestão de proteína regularmente pode ajudar a aumentar o metabolismo, porque aumenta a saciedade (sensação de plenitude), e isso pode ajudar a controlar a fome, evitando excessos ao longo do dia. As necessidades de proteína para um adulto são 0,8 gramas por quilograma de peso corporal. Portanto, uma mulher de 60 kg necessita uma média de 55 gramas de proteína por dia.

7. Faça treino intervalado
Se você caminhar ou correr sempre na mesma velocidade durante seu treino, a tendência é você queimar menos calorias com o passar do tempo. Ao introduzir um treinamento com intervalo, seu metabolismo aumenta e mantém o corpo queimando calorias, mesmo quando ele esteja parado.Para isso, basta fazer apenas uma alteração de velocidades na sua caminhada, corrida ou treino aeróbico como nadar, pular corda, entre outros.Por exemplo, durante uma caminhada de 45 minutos de lazer, intercale 10 minutos de corrida acelerada, com 5 minutos de caminhada. Ocasionalmente, procure fazer a corrida acelerada em uma ladeira, para que ele tenha um maior nível de intensidade. Assim, você irá queimar mais calorias durante o treino, contribuindo para uma queima de calorias mais eficaz, além de deixar seu metabolismo à mil.Vale lembrar, que é importante acompanhar os seus níveis de glicose no sangue e se manter bem hidratado durante o exercício, bebendo água em abundância, pois o metabolismo fica mais lento quando o corpo está desidratado.

8. Não fazer dietas restritivas
Uma dieta radical pode parecer uma solução a curto prazo, mas a longo prazo, ele não funciona. Esse tipo de dieta só trará prejuízos à sua saúde, além dos riscos do efeito platô e sanfona. Isso acontece, porque ao reduzir drasticamente a quantidade de calorias, seu corpo se sente ameaçado e como instinto de sobrevivência, ele vai armazenar mais gordura para conservar energia.
Com isso queimará calorias mais lentamente, deixando seu metabolismo cada vez mais lento, no término desse tipo de dieta. Portanto, opte sempre por uma dieta equilibrada e reeducação alimentar.

9. Lanches entre as refeições
Os lanches ao longo do dia, desempenham um papel importante para o aumento do metabolismo. Segundo um estudo, atletas que comiam um lanche de cerca de 250 calorias, três vezes por dia, tiveram uma queima maior de energia do que aqueles que não lancharam.Isso significa, que comer entre as refeições, pequenos lanches de baixas calorias ajudou-os a comer menos em suas três refeições principais, além de apresentaram uma maior taxa de metabólica, um menor consumo calórico total diário e significativa redução da gordura corporal.

10. Ser mais ativo nas pequenas tarefas
Além de dos treinos, procure adquirir hábitos em que possa ser mais ativo, seja em casa ou no trabalho. Ao invés de usar o elevador, procure usar mais as escadas, ao invés de chamar o jardineiro, corte você mesmo a grama do seu jardim, ao invés de pegar o carro para ir até a padaria a duas quadras, aproveite para ir à pé. Essas pequenas ações contribuem para que você fique mais ativo e ainda ajuda a impulsionar seu metabolismo.

11. Inclua alimentos termogênicos na sua dieta
Alguns alimentos ajudam a fazer com que seu corpo queime mais calorias. São os alimentos termogênicos, os grandes ativadores do metabolismo. Dentre esses alimentos podemos destacar a pimenta caiena, o café (com moderação é claro), gengibre, vinagre de maçã, canela, alimentos ricos em ômega 3 e o chá verde.
Algumas frutas também são termogênicas como a laranja, limão e kiwi e vegetais como brócolis, mostarda, hortelã, aspargos, couve, acelga, entre outros. Esses alimentos ao serem incorporados na dieta, ajudam não só a aumentar o metabolismo como também inibem a absorção da glicose no sangue.

12. Tenha uma boa noite de sono
Ter um sono profundo e de qualidade é muito importante não só para repor as energias gastas, como também para o metabolismo, pois é durante o sono que o Hormônio do Crescimento atua sobre a queima de gordura, especialmente em pessoas ativas e que realizam atividades físicas durante o dia. O ideal é dormir em torno de 8 horas por noite, mas é claro que isso depende cada organismo.

Para recuperar o organismo debilitado por alguma virose, nada melhor do que muita hidratação e uma dieta equilibrada, de fácil absorção e digestão.

Hidratação e alimentação rica em ferro são fundamentais para a recuperação dos pacientes que contraíram alguma virose, e até dengue.

Evita quedas de pressão e a evolução da doença, embora outros fatores possam estar envolvidos nesse processo.

1) A dieta deve ser leve e de fácil digestão e absorção, uma vez que as pessoas apresentam mudança em sua flora intestinal, com o crescimento de organismos patogênicos, devido ao estado febril;

2) Uma boa alimentação à base de frutas e hortaliças variadas e carnes magras é imprescindível para aumentar a resistência imunológica e manter o organismo nutrido;

3) O consumo de alimentos ricos em ferro (carne vermelha magra, por exemplo), além de frutas e sucos ricos em vitamina C (acerola, laranja, limão) são importantes para aumentar a absorção de ferro pelo organismo, caso o doente esteja com um quadro de anemia;

4) Hidratação é fundamental. E além do soro aplicado ambulatorialmente, é preciso beber muita água para hidratar o corpo e fazer repouso. Recomendam-se também a ingestão regular de soro caseiro, sucos de frutas, chás em geral e água de coco;

5) Pessoas sem apetite devem ser estimuladas a ingerir muito líquido e consumir pequenas porções de alimentos a cada duas ou três horas.

Suplementos também ajudam

Complementos alimentares enriquecidos com vitaminas e minerais são excelentes também para ajudar os doentes a recuperar o estado nutricional que se encontra debilitado. Eles podem ser dissolvidos em leite, caldos, sucos, e geralmente são muito bem aceitos por pessoas sem apetite.


Consulte seu Nutricionista

4