Fim de semana chegando...

Não deixem de cuidar da alimentação, se permitam sim comer algo mais calórico, tipo uma pizza, porém dê preferência às opções mais saudáveis e controlem as quantidades.

Lembrem-se: Podemos comer de tudo, o detalhe está na quantidade e qualidade do que se vai comer. Façam boas escolhas!

Quer saber um segredo para emagrecer?

Para Emagrecer, precisamos abrir mão de algo... precisamos lidar com a frustração de que não podemos nos manter numa zona de conforto e obter mudanças ao mesmo tempo... impossível. Não há conquista sem sacrifícios... Aceite isso, aceite... 

Muitas pessoas que desejam há anos emagrecer,necessitam de apoio psicológico para trabalhar a motivação para o emagrecimento. Muitas delas já não acreditam mais que podem se reeducar na parte alimentar ou talvez não estejam tão dispostas a modificarem atitudes, abrir mão e etc... Enfim, cada caso é um caso.

Pensem nisto... Não existem segredos, milagres ou fórmulas no tocante ao emagrecimento, o título foi só para mostrar o quanto que falar que "tenho um segredo" para emagrecer ou "descobri uma coisa que emagrece" chama por demais a atenção de quem está com excesso de peso. O que existe ou funciona para emagrecer é mudança, ação, atitude, a começar no modo de pensar.

Muitas e muitas vezes há uma busca "fora" de algo que está "dentro" de você... Se compreender isso, já deu o primeiro passo.

Se já tentou várias vezes reeducar seus hábitos e ainda não chegou lá, busque ajuda... não hesite, busque auxílio de um nutricionista e de um psicólogo. Sim, de um psicólogo, pois ele trabalhará com a parte mais delicada do processo de R.A. a parte que envolve os sentimentos e comportamentos em relação à alimentação.

Força sempre,

Perder peso não é fácil, mas também não precisa ser fonte de sofrimento. Qualquer pessoa com um certo nível de entendimento sabe que para emagrecer basta combinar uma alimentação saudável e sem excessos com exercícios físicos. O processo é lento, mas irreversível. Então porque tantas pessoas são gordas e não conseguem conquistar a boa forma física?

O grande segredo para perder peso é a determinação. Basta querer, mas querer de verdade, que você VAI emagrecer. Coloque na cabeça as suas metas, que elas serão alcançadas. Fixe metas para o seu emagrecimento, e caminhe rumo a elas. Os obstáculos e as tentações são muitas. Se você é viciada em comida, vai ter síndrome de abstinência. Vai sentir dores de cabeça, tonturas e até ficar doente, talvez. Tropeços acontecem, mas isso não é motivo para desistir. Meteu o pé na jaca hoje? Amanhã a dieta vai ser melhor.

Nós temos que ter uma cabeça de alcóolatra: um passo de cada vez. Um dia de cada vez. Temos que encarar aquela lata de Coca-Cola ou aquele bolo de chocolate como uma droga, que nos faz mal e envenena o nosso corpo. Se for mais forte que você, coma. Mas só um pedaço. Pense no corpo que quer conquistar e seja forte. Você não vai morrer se ficar sem comer mais um pedaço! Vai ficar mais magra, mais gostosa e isso é bom em todos os sentidos: sua auto-confiança sobe às alturas, e isso é bom pessoal e profissionalmente. Siga em frente, não desista. Conquiste seu objetivo

As Calorias Enganam!!
Quem se preocupa com uma dieta saudável não escapa dela !

A famosa tabelinha que vem nos rótulos dos alimentos contém informações importantes sobre o que estamos ingerindo. Dar uma olhadinha nessa tabela não faz parte do hábito apenas de quem está de dieta, mas para quem está de olho na saúde a quantidade de calorias e ingredientes é muitas vezes o que determina a escolha de um alimento.

Uma bolacha recheada sempre será mais calórica do que um pão integral light!

COMO MANTER UM PESO SAUDÁVEL?
O primeiro passo para atingir o peso ideal é mudar alguns hábitos alimentares, lembrando que é importante fazer isso de forma gradual, assim fica mais fácil mantê-lo depois. Com paciência e persistência, você chega lá.

Veja aqui algumas dicas que vão fazer a diferença na sua qualidade de vida e na manutenção de um peso saudável:

- Inclua mais frutas no seu dia a dia. Sempre que possível não tire a casca nem o bagaço, que são ricos em fibras e colaboram para a sensação de saciedade.

- Pratique seu exercício físico preferido nas horas vagas e mantenha-se sempre ativo.

- Hidrate-se. Não espere sentir sede para beber água. Quando ela aparece, é sinal de que seu corpo já está levemente desidratado.

- Invista nas cores. Quanto mais colorido ficar seu prato, maior a variedade de nutrientes diferentes nele, o que é ótimo para a sua saúde.

- Faça um lanchinho entre as refeições, para controlar a fome e não exagerar no almoço ou no jantar. Além disso, comer várias vezes por dia acelera seu metabolismo e ajuda a manter o peso.

- Manter sempre uma atitude positiva aumenta sua disposição para se exercitar e fazer as mudanças que quer para a sua vida.

MITO OU VERDADE?

1. Suco de beterraba acaba com anemia?

MITO. Uma xícara de beterraba ralada possui, pasme, apenas 0,8 miligrama de ferro. “A criança anêmica tem que consumir todo santo dia 5 miligramas do mineral para cada quilo de peso, durante três meses”. Já um bife pequeno de fígado tem, em média, 8,5 miligramas desse nutriente.

MITO OU VERDADE?

2.O metabolismo desacelera com a idade?

VERDADE – A partir dos 30 anos, o ritmo metabólico diminui 5%, em média, a cada década. Essa redução metabólica decorre da perda de massa muscular, natural da idade.

MITO OU VERDADE?

3. Comer abacaxi após as refeições ajuda a emagrecer?

MITO. O abacaxi auxilia no processo digestivo devido à presença da enzima bromelina, mas não auxilia no processo de emagrecimento.

Que tal trocar um cachorro quente completo (com milho, queijo ralado, batata palha, purê de batata, maionese, mostarda e ketchup) que possui cerca de 600 calorias, por um sanduíche de ricota com peito de peru= 170 calorias, ou uma fatia de pizza de mussarela= 280 caloria, ou um copo de suco natural de manga= 110 calorias ? Ficou na duvida!!!!!

Ai vai uma tabela bem interessante que pode nos ajudar bastante no nosso dia a dia.

Coloque mais frutas na sua alimentação, além de menos calóricas elas são muito nutritivas e deliciosas *-* 

"Efeito Sanfona" 

De acordo com recentes pesquisas realizadas no Brasil, 6 em cada 10 brasileiros que seguiram alguma dieta de emagrecimento nos últimos três anos não conseguiram manter a nova silhueta e desencadearam o "efeito sanfona" ou "iô-iô" que caracteriza-se pelo emagrecimento seguido de ganho de peso, o famoso "engorda/emagrece/engorda".

O "efeito sanfona", normalmente fruto das "dietas milagrosas", não deve ser visto apenas sob a ótica da estética, mas também sob o ponto de vista da saúde. O engorda/emagrece/engorda aumenta os riscos para desenvolver as doenças do coração, principal causa de mortes no mundo.

Ative seu Metabolsimo! 

Ao invés de 3, prefira 5 ou 6 refeições diárias - Café da manhã, Almoço, Jantar, 2 lanches (manhã e tarde) e Ceia (opcional). Desta forma, você acaba comendo menos nas refeições principais e evita os picos de fome voraz que é onde mora o perigo dos exageros. 

Comendo em intervalos médios de 3 horas, seu metabolismo fica ativado para a queima de calorias, você se mantém com maior poder de concentração e evita flutuações de humor.

Jejum e horas à fio sem se alimentar, nem pensar! O organismo entende que é preciso guardar energia e passa a trabalhar de forma lenta, dificultando a queima de calorias. Além do quê você fica sujeito a uma "bela gastrite". Não tendo alimento para digerir, o suco gástrico vai atacar a parede do seu estômago.

Mas atenção: tudo com moderação! É só um lanchinho e daqui a 3 horas você irá se alimentar de novo!

Purifique seu Corpo!

Beba água! 1 copo à cada 1 hora e 10 copos ao dia (em torno de 2 litros).

Aumente a dose se você faz atividade física. 

A água é responsável pelo transporte de nutrientes e pela eliminação de toxinas pelos rins e intestinos. Promove a troca de líquidos do corpo, previne cálculos renais e ajuda no bom funcionamento intestinal.

Um ótimo sinalizador para você saber se descuidou da ingestão de água é observar a cor da urina.

Urina amarelo escuro quer dizer, falta de água no corpo, alta concentração de metabólitos e risco para cálculos renais e doenças do intestino.

Abaixo o Grelhadinho com ½ folha de alface!

Componha 2/3 do seu prato quente com cereais, preferencialmente, integrais (arroz integral, arroz selvagem ou massa) + leguminosas (feijões ou soja ou lentilha ou ervilha ou grão de bico) + 1 tipo de verdura (folhas ou legumes) refogada com pouco óleo ou legumes cozidos ao vapor.

Somente 1/3 do seu prato quente deve ser à base de carnes magras (preferencialmente peixes).

De sobremesa: Prefira as frutas. Abacaxi, melão, melancia, pêssego são as que tem menor valor calórico.

Para beber: Água sem gás.
Se preferir sucos, escolha os de baixas calorias (melão, abacaxi, melancia, limão) com adoçante (se necessário) e aí dispense a sobremesa.

"Dica de Nutricionista": 1 copo de suco de laranja contém 280 kcal.
Prefira comer 1 laranja inteira (com o bagaço e a parte branca que são ricos em fibras) ao invés de tomar o suco.

As Fibras são nossas Fiéis Amigas!

As fibras solúveis e insolúveis presentes nos cereais integrais (arroz selvagem, arroz integral, pães e massas integrais, granola, aveia), frutas com casca e bagaço, legumes, hortaliças e grãos são nossas aliadíííssimas quando queremos emagrecer.

Além de garantirem o perfeito funcionamento intestinal, as fibras solúveis absorvem água e garantem a sensação de saciedade, ideal quando se quer perder peso. Fora que ajudam a manter normais os níveis sanguíneos de colesterol, triglicérides e glicose. Já, as fibras insolúveis ajudam no movimento intestinal e "varrem" os resíduos que ficam presos nas paredes do intestino.

Solúveis e insolúveis deixam tudo na mais perfeita ordem e limpeza!!

Emagrecimento Natural. Sem efeito sanfona!

A obesidade é um problema social de nível mundial. A alimentação rica em frituras, industrializados, gorduras saturadas, fast-foods, massas, doces, pobre em nutrientes, sedentarismo são os maiores vilões.

E esse excesso de peso pode levar a várias conseqüências ao organismo: hipertensão arterial, diabetes, doenças cardiovasculares, hipercolesterolemia, além da baixa auto-estima e ansiedade.

Muitas pessoas fazem dietas da moda e revistas (sopa, lua, proteína, carboidratos...) com baixa calorias, sentem fome, tremor, cansaço, desanimam e acabam desistindo. Alguns, tomam medicamentos sem orientação médica, podendo acarretar reações adversas ao organismo.


No consultório de Nutrição é feita uma avaliação completa, de 40min. a 1h, será considerado suas rotinas diárias, horários, preferências, aversões, hábitos alimentares, doenças, medicamentos, exames bioquímicos, avaliação corporal (peso, altura, circunferências e dobras cutâneas).

Será calculado o seu Plano Alimentar com horários e quantidades de cada alimento, emagrecendo de 3 a 4kg/mês, sem prejuízo ao seu organismo.

Quanto mais determinação e compromisso melhores serão os resultados!!

CONSULTE UM NUTRICIONISTA

Saber se está a comer bem passa por saber comprar bem, o que implica aprender a interpretar a informação nutricional que compõe os rótulos dos alimentos. Se à primeira vista todos aqueles termos e números lhe parecem tudo menos claro, saiba que não se trata de um código indecifrável. Aprenda o que significam estes dados nutricionais e faça da leitura dos rótulos alimentares um hábito também ele saudável.

Formato & Valores Nutricionais

Nem todas as embalagens alimentares permitem um rótulo que possa albergar uma informação nutricional completa, daí existirem dois tipos de rótulos. O formato simples é reduzido e indica o valor energético do alimento (calorias), bem como a quantidade de proteínas, hidratos de carbono (glícidos) e lípidos (gorduras). O formato completo é mais extenso e inclui a quantidade de calorias, proteínas, glícidos (dentro dos quais é ainda especificada a quantidade de açúcar, amido e polióis), gorduras (dentro das quais é ainda especificada a quantidade de gorduras saturadas, monoinsaturados, polinsaturados e colesterol), fibras alimentares e sódio. Por vezes, pode ainda apresentar o teor de ferro, cálcio e qualquer vitamina existente. Para poder interpretar globalmente estes valores nutricionais, é importante saber o que significa cada um destes termos.

Ordem decrescente

Os valores nutricionais estão ordenados de forma decrescente, ou seja, o primeiro da lista é sempre aquele com maior peso no alimento e assim sucessivamente. Saber isto ajuda a fazer uma rápida avaliação do rótulo, porque o primeiro “ingrediente” pode revelar, de imediato, de que tipo de produto alimentar se trata – se é saudável ou não.

O que é o Valor Nutricional Médio?

De forma a facilitar a percepção da qualidade e do peso de cada um dos valores nutricionais presentes num alimento, determina-se uma quantidade correspondente, ou seja, a média do valor nutricional é feita com base em 100 gramas, por exemplo. No entanto, é importante conferir se a embalagem do produto corresponde a esse número – pode ter um volume maior ou menor – sendo nesse caso necessário fazer um acerto, tendo sempre em conta a quantidade consumida.

O que é o VDR ou o DDR?

Os “Valores Diários Recomendados” ou “Dose Diária Recomendada” são um indicador apresentado normalmente em forma de percentagem ou por porção. Estas referências nutricionais permitem saber quais são as necessidades de calorias e nutrientes diárias do ser humano. Esta informação permite controlar o consumo das mesmas, de forma a manter uma dieta saudável, sem excessos ou escassezes.

10 dicas para saber escolher saudavelmente com base nos rótulos

1. O consumo de alimentos com elevados níveis de gorduras, sódio e açúcares (sacarose, maltose, lactose, glucose, frutose, dextrose, xarope de açúcar invertido…) deve ser moderado.
2. Evite alimentos com grandes quantidades de lípidos, optando sempre pelos produtos com baixo teor em gorduras, sobretudo as saturadas e o colesterol.
3. Tenha atenção aos glícidos, ou seja, a escolha deve recair sempre sobre os alimentos ricos em amido e pobres em açúcares.
4. Um valor referência para os valores energéticos de determinado produto é não mais de 300-400kcal por cada 100g, o que já representa um índice bastante elevado.
5. Aquando da escolha de alimentos com alto teor de hidratos de carbono, certifique-se que exista entre 6 a 10 gramas de fibra e proteína por cada 100 gramas de produto.
6. Aquando da escolha de alimentos com alto teor de hidratos de carbono, certifique-se que a incidência de gorduras é inferior a 10 gramas por cada 100 gramas de produto.
7. Opte sempre por alimentos com gorduras monoinsaturadas e polinsaturadas, em detrimento das gorduras saturadas (nomeadamente a hidrogenada ou trans).
8. Confira produtos parecidos e escolha a versão que apresente menos teor de açúcar e sal.
9. Quanto mais reduzida for a lista de ingredientes de um produto, mais saudável é o alimento, uma vez que não terá aditivos, conservantes ou outros ingredientes normalmente utilizados em produtos processados.
10. Verifique a data de validade!

A importância das Calorias

Numa breve descrição, para aqueles que não fazem ideia o que são as calorias, podemos dizer com toda a certeza, que é o aspecto fundamental de todo o processo de emagrecimento.

As calorias são a energia que os alimentos fornecem ao nosso corpo para que este possa funcionar e desempenhar diversas funções. Tudo o que você come e bebe, contém calorias.

Do mesmo modo que tudo que você faz, cada passo ou movimento, queima calorias. Mesmo que você esteja parado o dia inteiro, o seu corpo queima calorias para se manter em funcionamento.

O que é que as calorias têm haver com emagrecer?

Vamos lá…é bastante simples perceber, agora que você sabe que estas são a energia proveniente dos alimentos que vão permitir ao seu corpo desempenhar as mais diversas funções. Veja o seguinte exemplo:

Se você estiver o dia todo sentado sem se mexer, o seu corpo irá precisar de X calorias, digamos 2000, para desempenhar determinadas funções. Porém, se nesse mesmo dia em que está sentado, você ingerir alimentos com um número de calorias superior aquele que o seu corpo precisa para funcionar, digamos 2500, o que é que acontece com as calorias em excesso?

EXACTAMENTE. Essa energia que não é usada, as 500 calorias que o seu corpo não precisou, estão em excesso e vão naturalmente transformar-se em gordura – obviamente você engorda.

Se você ingerir menos calorias do que as que o seu corpo precisa para funcionar, este vai recorrer á energia acumulada (mais facilmente conhecida por gordura) para desempenhar as suas funções, consequência -> VOCÊ PERDE PESO.

Se quer perder peso de forma natural é importante saber o seu Nível de Manutenção das Calorias. Isto é, o número de calorias que o seu corpo precisa para funcionar no dia-a -dia. Ao saber esse número, você sabe exactamente de quantas calorias ele precisa para funcionar e assim pode ingerir menos calorias para que possa efectivamente emagrecer.

Nível de manutenção das Calorias

Existem algumas calculadoras que seguem uma fórmula matemática para determinar o seu nível de manutenção de calorias.

Estas calculadoras baseiam-se em vários factores como a idade da pessoa, o seu peso actual e a sua altura, mas não conseguem integrar outro tipo de factores importantes para determinar o nível de manutenção de calorias.

Duas pessoas podem pesar exactamente o mesmo, ter a mesma idade e altura e ainda assim o seu nível de manutenção de calorias ser diferente, pois cada organismo se gere com valores diferentes.

Se quiser pode recorrer a essas calculadoras para determinar o seu nível de manutenção de calorias, mas a melhor forma de determinar esse valor é monitorizar o seu próprio corpo:

Se você começar uma dieta, e ingerir o mesmo número de calorias todos os dias durante uma semana (seja por exemplo 2500 calorias diárias) e no fim dessa semana você estiver com o mesmo peso então 2500 calorias é o seu nível de manutenção, ou seja o seu corpo necessita de 2500 calorias para funcionar.

Se você aumentar o seu peso no fim de uma semana a ingerir 2500 calorias diárias, então é porque o seu nível de manutenção é mais baixo que 2500 calorias, e obviamente, se perdeu peso após ter ingerido 2500 calorias diárias durante uma semana é porque o seu nível de manutenção de calorias é mais alto que 2500 calorias.

É bastante simples. Ingere mais calorias do que as que o seu corpo precisa para se manter e você engorda. Ingere menos calorias você emagrece.

Lembro também, que pode sempre recorrer ao exercício físico para perder calorias e ajustar o seu nível de manutenção de calorias.

Proteínas, carboidratos e gordura

O número de calorias que entra no seu corpo através dos alimentos são o aspecto mais importante para perder peso, mas a fonte dessas calorias não deixa de ser menos importante.

Estas são as 3 grandes hipóteses no que diz respeito a fontes de calorias, são estas as Proteínas, carboidratos e gorduras. Apesar de tudo o que a industria lhe possa ter dito, o seu corpo precisa de todas elas, umas em maior quantidade que outras, mas ainda assim todas são importantes.

Na próxima fase do nosso plano alimentar você vai aprender a integrar no seu plano as quantidades exactas destes 3 tipos de Proteínas, carboidratos e gorduras que o seu corpo precisa para funcionar de forma correcta e saudável, bem como os alimentos que os contêm.

Se chegou a esta segunda fase do nosso plano alimentar sem ler a primeira fase, pode-se sentir um pouco perdido. Aconselho a ler a primeira fase deste plano alimentar para compreender todo o processo de emagrecimento, para poder depois criar na segunda fase a sua dieta.

Na Primeira fase do nosso plano alimentar, você aprendeu como é que o corpo perde peso. Você aprendeu que a chave para a perda de peso é consumir menos calorias do que as que o seu corpo precisa para se manter – Nível de manutenção de calorias. Sabe o que significa queimar mais calorias do que você está consumindo.

Arrumando as informações

Agora aprenda a colocar toda essa informação que você agora tem sobre como o corpo perde peso em prática, para poder criar a sua própria dieta para emagrecer.

Depois de saber o seu nível de manutenção de calorias ( como foi explicado na primeira fase ), você pode agora criar a sua dieta com os alimentos adequados, e manter-se abaixo do seu nível de manutenção de calorias.

Crie a sua própria dieta

Se já sabe qual é o seu nível de manutenção de calorias ( Número de calorias que o seu corpo precisa para se manter a funcionar ) está na hora de criar a sua dieta. Se por acaso desconhece qual o seu nível de manutenção de calorias veja a primeira fase do nosso plano.

Tudo o que você precisa para emagrecer, agora que sabe o seu nível de manutenção de calorias, é subtrair 500 a 1000 calorias diárias, e em menos de 7 dias você vai notar diferença no seu peso.

Exemplo: Se descobriu que o seu corpo não perde nem ganha peso se você consumir 3000 calorias por dia, então só tem que começar a ingerir menos 500 a 1000 calorias.

Ingerindo 500 a 1000 calorias diárias vai fazer com que esteja em défice de calorias, o que vai originar a perda de peso, contudo não aconselho subtrair mais que 500 a 1000 calorias por dia ao seu nível de manutenção de calorias, pois aí iria estar a perder peso de forma pouco saudável.

De forma a conseguir esse défice de calorias, ou seja consumir menos calorias do que aquelas que o seu corpo precisa para funcionar, você tem de criar o seu plano considerando os alimentos correctos para que possa emagrecer de forma saudável.

Proteínas

As Proteínas não são apenas uma parte importante do processo de emagrecimento, como também uma parte importante de todas as dietas. No que diz respeito ás suas fontes alimentares, as melhores fontes de proteína tendem a vir de qualquer coisa que costumava ser vivo, ou seus derivados. Alguns alimentos ricos em proteínas incluem:

Frango
Peixe
Pedaços de carne magra
Ovos e claras de ovos
Leite

Quanto à quantidade de proteína diária que você deve incluir no seu plano alimentar para perder peso, depende da pessoa. Por exemplo, a pessoa média que não faz exercício físico precisa menos proteína do que alguém que faz. Algo perto de 1 grama de proteína por quilo de peso corporal seria bem neste caso. Por exemplo, se a pessoa pesa 90 kg, você faria 90 x 1 = 90 gramas de proteína por dia.

Um dos aspectos mais importantes que precisa saber é que 1 grama de Proteína contém 4 calorias. Assim, por exemplo, se você comer 90 gramas de proteína por dia representam 360 calorias. (90 x 4 = 360).

Gorduras

Há 2 tipos de gordura. Boas gorduras (monoinsaturadas e poliinsaturadas) e gorduras ruins (saturadas e trans). A gordura má pode ser encontrada em todo o tipo de junk food, que você já sabe que não deve comer. Boa gordura, por outro lado pode ser encontrada em alimentos como:

peixe
nozes
azeite
suplementos de óleo de peixe (veja abaixo)

A quantidade de gordura que você deve ser incluir no seu plano alimentar deve ser de cerca de 30% de seu consumo total de calorias. A maioria desta gordura deve vir obviamente na forma das “boas” fontes de alimentos listados acima. Muito pouco (ou mesmo nenhuma) deve vir das “más” fontes.

Tenha também em mente que 1 grama de gordura contém 9 calorias. Assim, por exemplo, se você precisar de comer 80 gramas de gordura por dia para completar 30% das suas calorias, representam 720 calorias. (80 x 9 = 720)

Importante

Lembre-se, a parte mais importante deste plano alimentar é ter certeza que você está 500 calorias abaixo do seu nível de manutenção de calorias. Tudo o que você acabou de ler sobre proteína, gordura e carboidratos é para ter uma ideia de como dividir as calorias de modo que a sua dieta para perder peso seja o mais equilibrada possível. As referências mencionadas acima não são apenas ideal para perda de peso, eles também são ideais para uma boa saúde em geral.