Emagrecimento – Diário alimentar

Emagrecimento – Diário alimentar

Diário alimentar - Imagem: Reprodução

• 
• 
• 

Você tem se esforçado muito, mas não vê resultado no emagrecimento? A nutricionista Vanessa Leite passará a solução.

SOLUÇÃO:

A solução é fazer o diário alimentar, ou seja, escrever tudo o que é consumido/ingerido. É fácil e simples, basta pegar papel, caneta e começar a escrever diariamente. O diário é uma ferramenta poderosa, comprovada por diversos estudos científicos.

VANTAGENS DO DIÁRIO ALIMENTAR NO EMAGRECIMENTO:

A pessoa tem mais consciência alimentar, consegue perceber com mais facilidade os erros cometidos e consegue achar alternativas para solucionar os seus problemas nutricionais. Resumindo, essa técnica ajuda a pessoa não cometer deslizes na alimentação por trabalhar com a própria consciência e com a psicologia do emagrecimento (o diário é usado como técnica na terapia cognitiva comportamental, da qual sou especialista e que utilizo muito no meu consultório, pois percebo grande eficácia nos resultados). Essa ferramenta facilita o meu trabalho como nutricionista, pois consigo perceber melhor e, com clareza, os hábitos alimentares do meu paciente e assim sugerir alternativas bem viáveis e eficazes para cada caso.

O DIÁRIO DEVE INCLUIR:

Obrigatoriamente o horário das refeições e dos lanches, descrição dos alimentos consumidos, assim como a quantidade ingerida dos mesmos. É possível acrescentar mais informações para tornar o diário ainda mais completo, exemplo: nível de fome (antes e depois das refeições), sentimentos associados, atividade física praticada (modalidade e tempo de duração), peso (diário ou semanal), presença ou ausência de evacuação (funcionamento do intestino), ingestão de água...

MOMENTOS EM QUE INDICO ESSA FERRAMENTA:

Durante o emagrecimento ele faz toda a diferença, vários estudos comprovam. Um estudo científico americano afirma que as pessoas que fazem o diário conseguem emagrecer o dobro de peso em relação às pessoas que não o fazem. Na manutenção do peso ele também é considerado um método eficaz e seguro, portanto é recomendado também. Eu utilizo até mesmo para os meus pacientes que desejam aumentar de peso.

CONTAR CALORIAS NO DIÁRIO AJUDA:

Alguns estudos mostram que ajuda mais ainda, porém acredito que dá mais trabalho e exige mais tempo. Lembre sempre que só anotar os alimentos, assim como a quantidade, já é eficaz.

UTILIZO NO CONSULTÓRIO:

Passo para todos os meus pacientes, essa tarefa é corrigida por mim ou pelo próprio paciente, dependendo da estratégia da semana. É interessante lembrar que esse método faz parte do meu atendimento personalizado, em que utilizo muito a terapia congnitiva comportamental em cada consulta conforme a necessidade da pessoa. É uma ferramenta eficaz para o paciente e para mim, pois assim consigo montar estratégias bem personalizadas e eficazes para cada caso.

ERROS MAIS COMUNS QUE APARECEM NOS DIÁRIOS ALIMENTARES E QUE DIFICULTAM O EMAGRECIMENTO:

Longos períodos de jejum, falta da ingestão de frutas e hortaliças, pouca prática de atividade física, ingestão de balas/ docinhos/ sucos industrializados que muitas vezes passam despercebidos e que contêm calorias e açúcar (que estimula a fome), consumo excessivo de alimentos por ansiedade ou frustração...

PARA QUEM NÃO GOSTA DE ESCREVER:

É possível fazer o diário no computador, no celular e, até mesmo, por fotografia. São alternativas que funcionam também.

EXTRA PARA CONVENCER VOCÊ A UTILIZAR ESSA FERRAMENTA PODEROSA:

Estudos científicos mostram que é possível reduzir, sem sacrifícios, a ingestão de 200 a 500 calorias por dia só pelos simples fato de anotar tudo que é consumido!

Por Vanessa Leite